هفتمین نمایشگاه بین المللی نمایشگاه نوشیدنی ها، چای، قهوه و صنایع وابسته
نوشته شده توسط فودکاو- نمایشگاه
- نمایشگاه بین المللی
- نمایشگاه نوشیدنی تهران
- نمایشگاه تهران
- نمایشگاه بین المللی تهران
- هفتمین نمایشگاه بین المللی نمایشگاه نوشیدنی ها، چای، قهوه و صنایع وابسته
- نمایشگاه چای
- قهوه
- چای
- نمایشگاه بین المللی چای و قهوه و نوشیدنی
- نمایشگاه نوشیدنی
- تهران
- نمایشگاه های تهران
- نمایشگاه های تهران بین المللی
هفتمین نمایشگاه بین المللی نمایشگاه نوشیدنی ها، چای، قهوه و صنایع وابسته شهریور ماه سال جاری در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می شود.
نمایشگاه بین المللی ماشین الات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات
نوشته شده توسط فودکاونمایشگاه بین المللی ماشین الات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران تهران 96 شانزدهمین دوره، در تاریخ 24 الی 27 شهریور 96 برگزار می شود.
اسيد لاكتيك به فرمول CH3CHOHCOOH اسيد آلي بي رنگي است كه محلول در آب و اتانول است . اين اسيد حاصل عمل تخمير لاكتوز است كه در ريشه هاي ترش شده و فرآورده هاي تخميري شيري مثل ماست ، پنير ، كوسيس و … به وفور وجود دارد . در واقع پروتئين شير در اثر توليد اين اسيد كوآلوگه مي گردد . اسيد لاكتيك در اثر فعاليت شديد بدني نيز در ماهيچه ها توليد مي گردد
امروزه تخممرغ به صورت شانهای، بستهای و فلهای عرضه میشود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بستهبندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده میشود.
به گزارش سلامت نیوز، جام جم نوشت: لازم است بدانید، تخممرغهای فلهای و انواعی که پوسته قهوهای دارند و با عنوان تخممرغ محلی عرضه میشوند، تاریخ مصرف مشخصی ندارند و اغلب از انواع تخممرغهای مشکل دار و عودت شده از مرغداریهای مادر هستند که به این شکل به فروش میرسند.
مالت تیره یا رستد مالت یا مالت بو داده ( Roasted Malt ) چیست ؟
نوشته شده توسط فودکاودانه مالت تیره طی فرآیند تولیدی از دانه مالت روشن گرفته می شود که این محصول به عنوان ماده اولیه جهت ایجاد رنگ و طعم در صنایع مختلف به خصوص ماءالشعیر سازی کاربرد فراوانی دارد .
طعم میوه های خشک برای ما دلچسب است. این مواد غذایی، ارزش غذایی زیادی دارند؛ اما درباره ارزش غذایی آنها در مقایسه با تازه آنها، اختلاف نظر وجود دارد.
وقوع واکنشهای قهوهای شدن در موادغذایی مختلف، باعث محدود شدن زمان ماندگاری محصولات غذایی میشود. واکنشهای قهوهای شدن در مواد غذایی از نظر واکنش شیمیایی انجام شده یکسان نمی باشد
مواد غذایی چرا قهوه ای می شوند؟
متخصص صنایع غذایی با اشاره به اینکه سس «کنجد» نسبت به دیگر سسها، کالری پایینی دارد و برای سالادها و سبزیجات میتواند جایگزین سس مایونز شود، گفت: تاریخ مصرف انواع سس، یک سال است که هنگام خرید باید به آن دقت شود
بافت ماست يك شبكه سهبعدي از پروتئينهاي منعقد شده شير است كه در فضاي مابين آنها آب به دام افتاده است، با پاره شدن اين شبكه پروتئيني، آب ميان بافتي ماست شروع به خارج شدن ميكند كه اصطلاحاً به آن آب انداختگي ماست ميگويند.
اين عيب در ماست ميتواند به دلايل مختلفي باشد.