آیا می دانید که " ژلاتین " علاوه بر اینکه منبع غنی از پروتئین ها و مواد معدنی است، مقدار بالایی ویتامین D و C دارد؟ این خوراکی خوشمزه به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می کند

ژلاتین ماده‌ای جامد نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و کمابیش بی‌مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست می‌آید. این ماده معمولاً به‌عنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی به‌کار می‌رود. مواد حاوی ژلاتین و یا چیزهایی با عملکرد مشابه این ماده، ژلاتینی نامیده می‌شوند.