سبزیجات سفید حاوی مواد مغذی هستند و کم‌تر جدی گرفته می‌شوند.

غشایی كه روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ می باشد . دانه های كروی شكل ذرت دراطراف محور مركزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای می باشند.

رنگ‌های مختلف در فلفل دلمه‌ای، نشان‌دهنده مواد تشکیل‌دهنده متفاوت است. فلفل دلمه‌ای قرمز، لیکوپن بیشتر و فلفل دلمه‌ای سبز، کلروفیل فراوان‌تر دارد. رنگ نارنجی نشان‌دهنده بتاکاروتن و رنگ زرد معرف لوتئین و زآگزانتین در فلفل دلمه‌ای می‌باشد. هر کدام از این مواد خاصیت ویژه‌ای دارند...

کرفس سلطان سبزی‌هاست و تمام بخش‌های این گیاه مفید و شفابخش است.

مدام کسالت دارید؟ در هضم غذا مشکل دارید؟ پاهای‌تان درد می‌کند؟ زیاد عرق می‌کنید؟ نفس‌تان بدبو شده؟ اگر جواب‌تان به این سوالات مثبت است برای‌تان درمانی از دل طبیعت آورده‌ایم که راست کار خودتان است. نعنا فلفلی! این سبزی نه تنها تمام مشکلاتی که بر شمردیم را رفع و رجوع می‌کند بلکه کلی خاصیت دیگر نیز دارد.

نام بردن از همه منابع غذایی موجود در اسفناج کار دشواری است. با این همه چند دلیل اصلی وجود دارد که نشان می‌دهد باید اسفناج را در برنامه غذایی خود بگنجانیم.

یکی از شگفت آورترین مواد غذایی که سابقه استفاده 5000 ساله دارد، کنجد می باشد.کنجد یکی از مواد غذایی موثر و غنی نیز می باشد که امروزه استفاده می شود. تنها خواص و استفاده های کنجد در دانه های آن وجود ندارد بلکه در روغن آن هم به وفور یافت می شود.