بافت ماست يك شبكه سه‌بعدي از پروتئين‌هاي منعقد شده شير است كه در فضاي مابين آنها آب به دام افتاده است، با پاره‌ شدن اين شبكه پروتئيني، آب ميان بافتي ماست شروع به خارج‌ شدن مي‌كند كه اصطلاحاً به آن آب انداختگي ماست مي‌گويند.
اين عيب در ماست مي‌تواند به دلايل مختلفي باشد.

روابط عمومی سازمان غذا و دارو با نام بردن از تعدادی از نشانهای تجاری نمک که بدلیل جعل یا نداشتن مدارک بهداشتی غیر مجاز شمرده شده اند، از مردم خواست این محصولات را نخرند.

یک متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی آسیب آجیل‌های براق بر کبد را تشریح کرد.

به گزارش ستاد برگزاری نمایشگاه، اولین نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی، آشامیدنی و صنایع وابسته کیش Kishfoodex 2016 از تاریخ چهارشنبه 7 مهرماه لغایت شنبه 10 مهر ماه 1395 در مرکز نمایشگاههای بین المللی کیش برگزار می شود.