شیر گاو یک گزینه مناسب و قدیمی و سرشار از ویتامین های آ، دی و ث بعلاوه کلسیم برای حفظ سلامت قلب است. ما چربی اشباع ‌شده و کلسترول موجود در شیر کامل و حتی شیر دو درصد باعث خنثی‌ سازی مزایای سلامتی این نوع از شیر می‌ شود.