Drawer Position

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim.

Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo.

 فودکاو

فودکاو

01 ژانویه

lowfatfood

هیچ انکاری وجود ندارد که مصرف برخی چربی ها برای سلامت شما مضر است: چربی های ترانسف روغن های گیاهی و ... خطر ابتلا به بیماری های مزمن را بیشتر می کنند و منجر به اضافه وزن و بیماری های قلبی می شوند.

01 ژانویه

lacticacid

اسيد لاكتيك به فرمول CH3CHOHCOOH اسيد آلي بي رنگي است كه محلول در آب و اتانول است . اين اسيد حاصل عمل تخمير لاكتوز است كه در ريشه هاي ترش شده و فرآورده هاي تخميري شيري مثل ماست ، پنير ، كوسيس و … به وفور وجود دارد . در واقع پروتئين شير در اثر توليد اين اسيد كوآلوگه مي گردد . اسيد لاكتيك در اثر فعاليت شديد بدني نيز در ماهيچه ها توليد مي گردد

01 ژانویه

athlets

با وجود اینکه هر شخصی نیازی متفاوت دارد و شدت ورزش های مختلف نیز با یکدیگر متفاوت است، متخصصان بر این عقیده هستند که برای سوخت رسانی به بدن قبل و بعد از ورزش فرمولی ساده وجود دارد.

01 ژانویه

eggs33

امروزه تخم‌مرغ به صورت شانه‌ای، بسته‌ای و فله‌ای عرضه می‌شود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بسته‌بندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده می‌شود.
به گزارش سلامت نیوز، جام جم نوشت: لازم است بدانید، تخم‌مرغ‌های فله‌ای و انواعی که پوسته قهوه‌ای دارند و با عنوان تخم‌مرغ محلی عرضه می‌شوند، تاریخ مصرف مشخصی ندارند و اغلب از انواع تخم‌مرغ‌های مشکل دار و عودت شده از مرغداری‌های مادر هستند که به این شکل به فروش می‌رسند.

01 ژانویه

sourtea

هوا که گرم می‌شود نیاز بدن به مایعات افزایش پیدا می‌کند. در این میان انتخاب نوشیدنی سالم می‌تواند هم عطش‌تان را از بین ببرد و هم ویتامین‌ها و املاح بدن‌تان را تامین کند.

01 ژانویه

malt

دانه مالت تیره طی فرآیند تولیدی از دانه مالت روشن گرفته می شود که این محصول به عنوان ماده اولیه جهت ایجاد رنگ و طعم در صنایع مختلف به خصوص ماءالشعیر سازی کاربرد فراوانی دارد .

01 ژانویه

driedfruits

طعم میوه های خشک برای ما دلچسب است. این مواد غذایی، ارزش غذایی زیادی دارند؛ اما درباره ارزش غذایی آن‌ها در مقایسه با  تازه آنها، اختلاف نظر وجود دارد.

01 ژانویه

halim

رییس اتحادیه کباب، حلیم و آش تهران موضوع استفاده از پنبه در تهیه حلیم گندم را که با یک فیلم در فضای مجازی منتشر شده بود، تکذیب کرد و این حرکت را توهین به شعور مردم دانست.

01 ژانویه

mushroom

به نقل از مدیکال ساینس، معمولا ارزش مواد غذایی به ویژه سبزیجات، پس از پخت کاهش می‌یابد. اما برخی از روش‌های پخت قادر به حفظ ارزش غذایی مواد است

01 ژانویه

fryingoil

روغن های پخت و پز به رغم تفاوت هایی که دارند، نمی توانند درجه حرارت بالا را تحمل کنند، بنابراین می سوزند و سوختن آنها در صورت استفاده به عنوان روغن سرخ کردن، می تواند آنها را به مواد سرطان زا تبدیل کند

01 ژانویه

soymilk

شیر سویا نمی‌تواند جای شیر طبیعی معمولی را بگیرد. در مواردی که فرد به خوردن شیر معمولی حساسیت دارد و قادر به هضم آن نیست یا پزشک بیمار را از مصرف شیر منع کرده است، می‌توان از شیر سویا به عنوان مکمل استفاده کرد.

01 ژانویه

18thexhibition

اهمیت نمایشگاه موادغذایی مالزی 2017:
نمایشگاه مواد غذایی کوالالامپور، جایگاهی تجاری برای صنایع غذایی و آشامیدنی محسوب می شود که فعالان این صنعت محصولات و خدمات خود را در سطح بین المللی درآن به نمایش می گذارند

01 ژانویه

beer

کارشناس اداره کل نظارت بر مواد غذایی سازمان غذا و دارو، گفت: تفاوت اصلی بین نوشیدنی مالت و ماءالشعیر، نوع مخمر استفاده شده در مرحله‌ تخمیر است.

01 ژانویه

lemonaide

در مورد نوشیدنی‌های مفید برای چربی سوزی، باورهای اشتباه زیادی وجود دارد. اول اینکه شما بابت هضم نوشیدنی که آشامیده‌اید چربی سوزی نمی‌کنید. ادعاهای زیادی وجود دارد که می‌گوید ترکیب عناصر خاصی با هم و نوشیدن آنها باعث می‌شود چربی بسوزانید، اما در واقع این ادعاها صحت ندارند.

01 ژانویه

maillardreaction

وقوع واکنش‌های قهوه‌ای شدن در موادغذایی مختلف، باعث محدود شدن زمان ماندگاری محصولات غذایی می‌شود. واکنش‌های قهوه‌ای شدن در مواد غذایی از نظر واکنش شیمیایی انجام شده یکسان نمی باشد
مواد غذایی چرا قهوه ای می شوند؟

01 ژانویه

CCHF

 

با تب کریمه کنگو آشنا شوید

01 ژانویه

jelly

آیا می دانید که " ژلاتین " علاوه بر اینکه منبع غنی از پروتئین ها و مواد معدنی است، مقدار بالایی ویتامین D و C دارد؟ این خوراکی خوشمزه به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می کند

01 ژانویه

ramadan

دکتر زهرا عبدالهی در خصوص تغذیه در مام مبارک رمضان به خصوص در وعده افطار، گفت: در هنگام افطار مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر و لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر) میوه ها، سبزی ها، نان و غلات (مانند برنج و نان) توصیه می شود مانند نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی روزه داران در این ایام است

01 ژانویه

diabetfruit

 

آیا تمایل دارید بهترین میوه های مناسب برای کنترل قند خونتان را بشناسید، اگر چنین است شما را به خواندن این مقاله دعوت می کنیم.

01 ژانویه

faceskin

قبل از خوردن کلوچه و نوشیدنی به این فکر کنید که این خوردنی ها چه تاثیری را روی پوست منعکس می کنند.

01 ژانویه

agrofood2017

لیست کامل مشارکت کنندگان در نمایشگاه ایران اگروفود ۲۰۱۷ اعلام شد.

به گزارش اگروفودنیوز در این لیست علاوه بر نام شرکتها ، شماره سالن و غرفه ها نیز قید گردیده است.

01 ژانویه

sportadvantage

خیلی از افرادی که در انجام ورزش ثابت قدم هستند، با وجود تمرینات زیاد، به نتیجه دلخواه که همان تناسب اندام است نمی رسند.

01 ژانویه

Iron

آهن یک ماده مغذی ضروری است که کمبود آن می تواند منجر به سطوح انرژی پایین، تنگی نفس، سردرد، تحریک پذیری، گیجی یا کم خونی شود.

01 ژانویه

seasame

متخصص صنایع غذایی با اشاره به اینکه سس «کنجد» نسبت به دیگر سس‌ها، کالری پایینی دارد و برای سالادها و سبزیجات می‌تواند جایگزین سس مایونز شود، گفت: تاریخ مصرف انواع سس، یک سال است که هنگام خرید باید به آن دقت شود

01 ژانویه

dietplan

شواهدی وجود دارد كه نشان می‌دهد دریافت كمتر از 800 كیلوكالری در روز و رژیم‌های غذایی خیلی کم کالری، اثرات زیانباری را برای استفاده‌كنندگان به بار می‌آورند.

01 ژانویه

probiotic

 

پروبیوتیک‌ها باکتری‌هایی مفید هستند که فواید متعدد از بهبود شرایط روده تا پوستی روشن‌تر را ارائه می‌کنند. شاید در نگاه نخست ایده مصرف باکتری‌های زنده عجیب به نظر برسد اما آنها دوستانی خوب و مفید برای انسان هستند.

01 ژانویه

reflux

همه ما ممکن است گاهی اوقات دچار حالت ترش کردگی معده شویم که در این وضعیت میزان اسید معده افزایش می‌یابد و به اصطلاح معده اسیدی می‌شود.

01 ژانویه

chamber

شعبه اتاق مشترک بازرگانی ایران و عراق با حضور یحیی آل اسحاق، رئیس این اتاق و مسئولان محلی در اتاق ایلام گشایش یافت.

01 ژانویه

vitaminedeficiency

رژیم غذایی متعادل و سالم بهترین روش برای رساندن ویتامین و مواد معدنی به بدن است، اما حتی در این صورت، با افزایش سن و آسیب پذیر شدن بدن در برابر ابتلا به بیماری ها، مواد مغذی مهم بدن شما کم می شود.

01 ژانویه

milkmilk

شیر برای سلامت بدن بسیار ضروری است اما نوشیدن شیر فاسد یا آلوده می تواند باعث بیماری‌های خطرناکی شود. روش های تشخیص شیر سالم در اینجا معرفی شده است.

شیر و سایر محصولات لبنی برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در برخی کشورهای خارجی تقلب در زمینه تولید شیر صورت می گیرد که می تواند سبب ابتلای افراد به انواع بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی یا واکنش‌های شدید آلرژیک شود به همین دلیل باید قبل از مصرف شیر از سالم بودن آن مطمئن شویم.
01 ژانویه

agrofood2017

«بیست و چهارمین نمايشگاه بين المللی صنايع کشاورزی، مواد غذائی، ماشين آلات و صنايع وابسته - ايران آگروفود 2017» از تاریخ 2 تا 5 خرداد ماه 1396 توسط شرکت پالار سامانه و همکاران خارجی آن با اخذ مجوز از سازمان توسعه تجارت ایران و با همکاری شرکت سهامی نمایشگاههای بین المللی ج.ا.ایران براي بیستو چهارمین سال متوالي در محل دائمی نمايشگاههای بين المللی تهران برگزار خواهد شد

01 ژانویه

wheyprotein

 

پودر آب پنیر محصول فرایند خشک کردن آب جدا شده از شیر، پس از فرایند تولید پنیر و یا پرمئیت (پودر حاصل از آب پنیر تولید شده از فرایند UF) تا رسیدن به رطوبت ۴–۳ درصد است.

01 ژانویه

nuts

 

یک متخصص تغذیه از تست سریع و به موقع آجیل تقلبی از سالم برای ایام نوروز خبر داد.

01 ژانویه

emulsifire

 

امروزه استفاده از امولسیفایرها در صنعت غذا به‌منظور افزایش کیفیت محصول نهایی رواج یافته است. امولسیفایرها برای تکمیل پروسه پخت ضروری هستند، هم‌چنین در ترکیب محصولاتی که برای مدت زمان طولانی نگه‌داری می‌شوند به‌کار می‌روند. امولسیفایرها دارای خاصیت آبدوستی یا آب‌گریزی می‌باشند که سبب شده بتوانند در سطح ما‌بین آب و روغن قرار گیرند و باعث افزایش پایداری سیستم ناپایدار ترمودینامیکی گردند.

01 ژانویه

congress

انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در نظر دارد نهمین جشنواره علوم و صنایع غذایی ( جایزه علمی دکتر هدایت ) و همزمان هشتمین جشنواره شهاب ( R&D های برترصنعت غذا ) روز یکشنبه مورخ 8 اسفند ماه 95 از ساعت 17 الی 20 در محل انیستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور برگزار نماید.

01 ژانویه

nutella

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و منشاء گیاهی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اعمال نظارت کامل بر فرآورده های غذایی تولید داخل و وارداتی، شایعاتی که در خصوص 'احتمال بالای سرطان زا بودن' کرم شکلات فندقی نوتلا منتشر شده ، را تکذیب کرد. 

01 ژانویه

Curry

ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود

01 ژانویه

gellangum

ژلان گام :  
ژلان گام یک پلی ساکارید آنیونیک محلول در آب است که از باکتری گونه سودوموناس    (sphingomonas elodea) بدست می آید.
از این محصول برای خاصیت ژل دهندگی در فراورده های غذایی و محصولات آرایشی بهداشتی استفاده میگردد و میتواند جایگزین خوبی برای آگار باشد.

01 ژانویه

agar2

آگار آگار یک ماده‌ی ژله‌ای طبیعی با منشأ گیاهی است که از جلبک‌های کوچک قرمز تهیه می‌شود. بزرگ‌ترین مزیت آن فاقد کالری بودنش است و این که در معده حجیم شده و چربی‌ها و قندها را به طرف خود جذب می‌کند.

01 ژانویه

«بیستو سومین نمايشگاه بين المللی صنايع کشاورزی، مواد غذائی، ماشين آلات و صنايع وابسته - ايران آگروفود 2016» ازتاريخ 10 لغايت 13 خرداد ماه 1395 توسط شرکت پالار سامانه و همکاران خارجی آن با اخذ مجوز از سازمان توسعه تجارت ایران و با همکاری شرکت سهامی نمایشگاههای بین المللی ج.ا.ایران براي بیست و سومین سال متوالي در محل دائمی نمايشگاههای بين المللی تهران برگزار خواهد شد.

در راستای هر چه تخصصی تر شدن فضای برگزاری نمايشگاه و بهره گيری و استفاده هرچه بيشتر مشارکت کنندگان و بازديدکنندگان، نمايشگاه امسال نيز در ســه بخش تخصصــي«ايران فود»، «ايران فودتک» و «ايران آگرو» با حضور شرکت کنندگان داخلی و خارجی برگزار خواهد گرديد

موضوعات و گروههای کالائی نمایشگاه:

کلیه کالاها، فرآورده ها و محصولات، فن آوری و ماشین آلات مربوطه در

سه گروه کالائی فود، فودتک و آگرو شامل:

ایران فود :

ایران فودتک :

صنایع پروتئینی (انواع فرآورده های گوشتی، کنسروهای گوشتی، کنسرو ماهی- انواع فرآورده های لبنی)

انواع غذاهای آماده و نیمه آماده

صنایع تبدیلی-انواع کنسروهای غیرگوشتی(سبزیجات منجمد،آبمیوه،رب،ترشی،مربا،عسل،زیتون و فرآورده های آن)

انواع خشکبار،زعفران، خرما

انواع سبزیجات خشک و معطر، عرقیات گیاهی، ادویه جات، چاشنی ها

انواع نوشابه گاز دار و بدون گاز، آب معدنی

صنایع آشامیدنی (انواع چای، برنج، حبوبات و غلات)

صنایع آردی و نشاسته ای (نشاسته، آرد و انواع فرآورده های آردی، انواع نان صنعتی)

صنایع قند و نیشکر (قند، شکر، شکلات، بیسکویت، شیرینی جات )

فرآورده های روغنی (انواع روغن حیوانی ، گیاهی)

انواع اسنک، چیپس، پفک

پخش و توزیع انواع فرآورده های غذائی

مراکز تحقیقاتی مربوطه

ماشین آلات بسته بندی، توزین و پرکن

ماشین آلات صنایع آردی

ماشین آلات صنایع کنسرو و کمپوت

ماشین آلات صنایع روغن

ماشین آلات صنایع شیر و لبنیات و پنیر

ماشین آلات صنایع تبدیلی

ماشین آلات صنایع گوشت

ماشین آلات صنایع سردخانه

ماشین آلات صنایع غذائی سبک

ماشین آلات صنایع غذائی مادر

ماشین آلات تکمیلی صنایع غذائی

ماشین آلات عمومی صنایع غذائی

مراکز تحقیقاتی مربوطه

بسته بندی (انواع بطری، درب شیشه، جعبه، کارتن، لفاف، فیلم، لیبل، تسمه، چاپگر،کدزن و غیره

ایران آگرو :

 

صنایع کشاورزی، صنایع وابسته و ماشین آلات و ادوات مربوطه

نهاده های کشاورزی (کود، سم، افزودنیها و ..... )

ماشین آلات و ادوات کشاورزی و باغبانی

سیستمهای آبیاری، گلخانه و ....

مراکز تحقیقاتی مربوطه

 
01 ژانویه

WFM

بیست و پنجمین نمایشگاه بین المللی مواد غذایی مسکو ( WORID FOOD MOSSCOW)

01 ژانویه

fitness 

در صورتی که زیاد می‌خورید اما هنوز احساس گرسنگی می‌کنید یک جای کار می‌لنگد. عادت‌های غذایی اشتباه می‌تواند اهداف تناسب اندامی شما را کمرنگ کنند. در صورتی که برای کاهش وزن جدی هستید باید عادت‌های غذایی اشتباه را از زندگی خود پاک کنید. به نقل از متخصصان دکترسوشا برای مثال دست کشیدن از بیسکویت‌ها و چیپس‌های بعد از صبحانه کار آسانی نیست اما جایگزین‌های سالم‌تری وجود دارند که احساس گرسنگی را تا مدت طولانی‌تری مهار می‌کنند. با این جایگزین‌ها، تغییرات مثبت را به رژیم غذایی خود وارد کنید.

01 ژانویه

salt

رئیس مرکز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز گفت: مصرف زیاد نمک و غذاهایی که نمک سود می‌شوند، می‌توانند با سرطان معده ارتباط داشته باشند.

01 ژانویه

vitB3

تخمه آفتابگردان در حدود ۵۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین B۳ را تامین می کند به طوریکه هر ۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان حاوی ۸.۳ گرم ویتامین B۳ است.

01 ژانویه

coca

نوشابه "پروبیوتیک" برای اولین بار در کشور به همت جمعی از پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه ساخته شد.

01 ژانویه

darkchok

شکلات و کاکائوی تلخ چه فوایدی برای بدنمان دارند این ماده غذایی چه تاثیراتی روی بدن ما میگذراد آیا برای سلامت قلب و عروق ما مفید است بهتر است از این خوراکی غافل نشوید و در میان وعده های خود بگنجانید.

01 ژانویه

sugar1

گفته می‌شود که شکر و نمک هر دو برای سلامتی بسیار مضر هستند اما بر خلاف باور عموم که نمک را خطرناک‌تر می‌دانند، ضرر شکر بیشتر از نمک است.

صفحه1 از3

کانال خرید و فروش

عضویت در خبرنامه فودکاو

با وارد کردن ایمیل خود عضو خبرنامه فودکاو شوید

 

چرا فودکاو ؟

فودکاو مرجع کاملا حرفه ای و تخصصی برای خرید و فروش کالا و خدمات در صنعت غذا می باشد . شما میتوانید با ثبت نام بسیار ساده و کوتاه و ارسال سفارش خود در این سایت کالا و خدمات خود را برای خرید یا فروش معرفی نمایید.